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我国坚果种植与美国坚果种植的比拟——赴美国调查的领会及播种

时间:2019-11-04 19:30:18

我伴随中国坚果炒货赴美国调查团一同前往美国对于美国坚果的种植现状进行了调查,宽阔了视线,播种、得益颇丰。因为前往美国之前,我已对于我国广西百色市、扶绥县、龙州,云南德宏州芒市等坚果种植地进行了实地调查,现将本次调查的领会及播种与同行分享,以期待同仁的指教。

一、在美国重点调查学习的主要内容

1、学习了解国外的树坚果农业的种植技术、农场治理、农场的收益及用度支出情形;

2、取得了寰球坚果主要品类为巴旦木、开心果、核桃、碧根果种植及产量信息;

3与美国开心果、巴旦木、碧根果等的种植户、加工企业树立坚持长期接洽沟通的关联,为当前互利配合,学习交换开了个好头。

二、世界主要坚果原料产销价钱信息

 

世界主要坚果原料产/销/价剖析

产品种别

主产地

寰球产量/吨

主消费国

寰球消费量=总供应量-期末库存量,单位:吨)

目前价钱

备注

2013/14新季采收量

2014/15新季采收量

产品品类

价钱 元/吨

巴旦木

美国

890468

868636

中国、美国、西班牙、德国、意大利、新西兰、日本、加拿大等

2013/14: 1094259 2014/15: 1151926

特级

65500-66000

1、寰球产量预计减产但需求量消费量连续上涨; 2、价钱为海内批发市场价钱(生料,没有含税,下同);

澳大利亚

73800

65000

西班牙

32000

48000

伊朗

15000

35000

一级

63500-64000

土耳其

15000

35000

突尼斯

13000

14000

希腊

13000

14000

二级

61000-61500

智利

10000

10000

摩洛哥

6000

9000

意大利

5000

9000

三级

60000-60500

其余

30000

30000

寰球总计

1105268

1118636

开心果

美国

215000

249000

中国、新西兰、越南、俄罗斯等

2013/14: 539150 2014/15: 586850

天然开特级

74000-74500

寰球供给链跟 需求量连续、高速增长中,中国市场尤其如斯;

伊朗

160000

250000

土耳其

50000

120000

天然开一级

72500-73000

叙利亚

15000

12000

阿富汗

16500

5000

天然开二级

68000-68500

中国

4000

4200

希腊

2000

4000

意大利

3000

2500

天然开三级

66000-66500

澳大利亚

1650

1150

寰球总计

467150

647850

 

碧根果

美国

101400

130000

中国、美国等

2013/14: 216896 2014/15:259850

特级

42500-43000

 

墨西哥

109000

100000

南非

6965

10000

一级

42000-42500

澳大利亚

2550

2400

其余

1361

1400

二级

41000-42000

寰球总计

221276

243800

山核桃

中国

184000

200000

美国、中国、墨西哥、德国、日本、俄罗斯等

2013/14: 583289 2014/15:606355

特级

37500-38000

 

美国

196507

200941

伊朗

44000

44000

土耳其

29520

30000

乌克兰

23000

27500

一级

34000-35000

智利

26500

30475

法国

18600

16720

摩尔多瓦

12500

14000

印度

15505

15505

二级

32000-33000

罗马尼亚

10000

12500

匈牙利

6000

7000

意大利

5481

6000

格鲁吉亚

3000

3500

三级

29000-31000

澳大利亚

2676

3419

注:数据来自INC网站

三、赴美国调查期间取得树坚果农场有关农业种植信息一览表

 

树坚果种植品类

产量

种植密度

树苗价钱

挂果期(年)

丰收期(年)

丰收期的延续年份

每亩的治理用度

幼稚果园出卖价钱

原料出卖价钱

每亩收入

每亩收益

授粉

农场治理最首要三因素

目行进入中国的清关税率/增值税率

开心果

299

23 

25

15

丰收期能到达100.年

412

6584 

2634 

2222 

1棵雄树给24棵雌树授粉

1、农场治理程度要高;2、浇灌用水要有相对保证;3、要有充分的阳光及温度。

5%/13%

巴旦木

179

22 

5

5

第25年开端产量降低,普通30年的树就要砍伐

412 

6584

1185 

774 

异花授粉,须要多个种类组合种植,普通2-4个种类;同时1英亩须要两箱蜜蜂来授粉

带壳:24%/13%;除壳:10%/13%

碧根果

149

25

8

丰收期能到达100年,有个另外树种已达300年

230 

1975 

6.6 

988 

757 

同株异花授粉,但因雌雄花期差别,须要雌雄花的开花期堆叠光阴长的种类树组合种植

带壳:25%/13%;除壳:20%/13%

注:以上产量单位为:公斤/亩;种植密度单位为:株/亩;树坚果价钱单位为:美元/棵;

治理用度单位:美元/亩;幼稚果园出卖价钱单位:美元/亩;原料出卖价钱单位:美元/公斤;每亩的收入及收益单位:美元/亩;

四、目前我国开心果、巴旦木、碧根果种植情形

1、目前开心果、巴旦木在中国的南疆仍是合适种植的;碧根果在安徽、江苏、浙江、江西、云南等地域也很合适种植;将来这些处所开展树坚果潜力很大,亩净收益都在5000元以上;但投资期长、投资额大。此事业能够说是一代人付出,多少代人收益的造福人类的事业。

该事业须要国度政策的支撑以及企业的保持;同时更须要一批有事业心、能刻苦、有专业技巧的年青人才加盟,能力在中国把坚果种植业做大做强;

2、联合咱们洽洽公司3-5年在农场运作的教训总结剖析,咱们跟 国外的农业开展程度差别是很大,要后进美国良多年,主要起因是在土地产权、规模化、机械化、工业化方面的差别。

扼要剖析如下:

1)土地产权:美领土地是私家领有,且能够传承;咱们在美国了解的农场主,有些已是第五代人在运营;而中国的土地产权是国有,公民仅有承包权、跟 在承包期内的使用权;目前咱们国度的耕地政策是承包权30年没有变;承包权到2025年前后(因地域之间有1-2年差别)到期,第一个30年承包期行将到期,如按2014年开端计算,也仅剩12年承包期,对于于那些想在农业鼎力开展的个人跟 企业,在中国投资农业(农业投资期长、投资额大)的确有很大危险(因政策没有肯定),这也是造成中国农业开展较后进的基本起因。

2)规模化、机械化:美国的农业主要是以农场运营模式,面积少则上千亩,多则万亩以上;整个农场操作完整是机械化,由于面积大其购买固定资产折旧本钱、经营本钱摊销到每亩上就会很小;而咱们国度的农业运营仍是一家一户的个体运营,土地面积是按人口或户来调配,人均土地少的仅多少分地,多的也仅10-20亩;没有能粗放化治理,很难完成机械化种植、机械化的水肥治理,机械化收割;就是能完成机械化其经营本钱以至比目前人工本钱还要高(规模太小,摊负设备折旧费、颐养费、开设备职员的工资用度就高);跟着中国的经济飞速开展,公民的购置才能加强,在中国没有缺进步前辈的农机设备,但其无用武之地,或许说是进步前辈的农业设备未能给种植户带来好的收益。

3)工业化:

这次我到美国领会很深,在美国,无论是巴旦木、开心果、核桃,仍是碧根果,他们都以工业化来开展;详细的说是,农场主种植什么种类、种植面积几?种植的原料销售价钱是几?其品质要求等方面是怎么?它都有个协会来指点跟 规划;同时还会有品牌、有销售渠道的大型的出产加工企业深化配合介入;这也恰是美国农业比中国农业进步前辈的后天保证;而咱们中国目前没有缺种植技术,像碧根果、核桃、巴旦木、开心果在中国都有种植,以至有些地域的质量及产量比美国还要好,譬如云南跟 新疆的核桃在质量及产量上就比美国好;南京的碧根果富根容器育苗栽培技术比美国就进步前辈;咱们缺什么呢?咱们缺规则!咱们缺行业领军的企业跟 组织!咱们做什么事件,大家没有沟通、没有交换、没有相互学习、老是以为本人的技术比他人高;每个区域都按本人的设法在干事;一干就是要寻求大、各自寻求所谓的大,所谓的进步前辈跟 第一;成果没有能构成协力,也构成没有了工业,所输出的产品不竞争力,也不市场;消费者没有能消费到,或许是没有认可;其成果可想而知;在此我就对于目前中国的板栗种植历史简略论述下;中国板栗历史悠长,板栗风味也绝佳,耐人寻味;但目前板栗树在中国的种植面积是翻了一倍还要多,产量也翻了一翻;按情理这个现象对于板栗工业应该是好事;但实际板栗树如今要大批砍伐;起因是板栗价钱卖没有上去,老庶民的板栗价钱仅能卖上2-3元/斤,雇1个人1天采收量卖的钱还没有够支付该职员工资;为什么会这样呢?是板栗价钱卖没有上去吗?谜底:没有是;在意大利,现炒现卖的板栗价钱能到达多少十欧元/斤;我以为这就是开展任何种植业,都须要工业化;要以消费者为导向,以市场为导向;要有组织、要有规矩;咱们要从种植技术培训指点、收割技术培训指点、原料加工技术培训指点、原料贮存技术培训指点、划定原料出卖品质尺度、同一指点原料出卖价钱、优化原料产废品加工工艺规程、开辟产废品终端销售的渠道、打造产废品与消费者沟通的品牌、合理制订产废品的价钱战略等各个环节协同开展,才有整个工业的波动安康开展;这就必需要有像协会或引导企业等组织来协同各个环节开展,来承当起责任,并实现这些事项。

例如:巴旦木就有巴旦木协会组织跟 蓝钻公司(集出产加工销售为一体的企业,年产值在12亿美元)来引领跟 协同开展巴旦木工业,使整个巴旦木种植业及巴旦木整个工业能安康开展。

例如:开心果就有开心果协会组织跟 派拉蒙公司(集出产加工销售为一体的企业,年销售额多少十亿美元)来引领跟 协同开展开心果工业,使整个开心果种植业及开心果整个工业规模在逐年强大。

五、我国开展种植树坚果业的机遇点:

1、国度已高度看重,出台的补助政策多,企业能合理应用,对于于下降种植本钱,缩短投资期是个利好。

2、土地现已逐步向少数的企业、个人流转,便于土地的粗放化治理。

3、土地的使用人其文明程度、经济才能、履约精力等都有分明的优化,便于今后推行农业订单模式,完成各个环节都遵循游戏规矩,按合约办事,有助于工业良性安康波动开展。

4、我以为在中国开展种植碧根果、山核桃、开心果、巴旦木、夏威夷果的树坚果工业必定有出路。


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